XIX CONCURSO Y JORNADA GASTRONÓMICA DE «LA SARTANÈ MAELLANA»
BASES DEL CONCURSO DE LA SARTANÈ
Pueden participar cuantas personas lo deseen, previa acreditación de haber formalizado su inscripción y pago de 1,00€ por comensal en las oficinas del Ayuntamiento.
Cada sartanè habrá de calcularse para un mínimo de 6 personas.
Los concursantes aportarán tanto los útiles para cocinar, como los ingredientes y condimentos necesarios. La Organización facilitará leña, aceite, agua, arroz y vino.
La elaboración del plato deberá contener los ingredientes tradicionales básicos: sofrito, costilla de cerdo, carne de conejo y/o pollo y/o falda de cordero, patatas y arroz.
Cada concursante podrá añadir su toque personal, siempre que no desvirtúe la esencia de la sartanè.
Es obligatorio que todas las cuadrillas inscritas participen en el concurso.
El utensilio para la elaboración de la sartanè tiene que ser el tradicional, no siendo válidas las paelleras planas.
Las sartanès deberán estar elaboradas a las 14:00horas.Un plato de cada una se presentará al JURADO para su degustación y valoración.
Se otorgará un único premio consistente en un trofeo exclusivo con su correspondiente documento acreditativo.
El fallo del jurado será inapelable.
Cada cuadrilla aportará 1,00€ por persona como fianza de colaboración en la organización de la sartanè.Dicha fianza se devolverá a las cuadrillas que hayan colaborado. (Plazo para recoger la fianza 1 mes ).
LA FECHA LÍMITE DE ADMISIÓN DE INSCRIPCIONES Y RESERVAS : Del 1 al 15 de abril, a las 12:00horas. No se admitirán inscripciones fuera de plazo bajo ningún concepto.
Pueden adquirir las inscripciones en las oficinas del Ayuntamiento, bares o descargar la inscripción en la página web www.maella.es
PARTICIPACIÓN SARTANÈ COLECTIVA
Todos los que deseen participar de la FIESTA DE LA SARTANÈ podrán hacerlo mediante un vale que dará derecho a un plato de degustación de la SARTANÈ COLECTIVA mas la bebida y el postre que preparará el Ayuntamiento.
Pueden adquirir los vales en el Ayuntamiento, bares o reservarlos por teléfono (9786 638 011), si es de fuera de la localidad.
VALES DE VENTA ANTICIPADA : 10,00€ (Del 1 al 15 de abril , a las 12:00horas)
VALES A PARTIR DEL DÍA 15 DE ABRIL,A LAS 12:00HORAS : 13,00€ (hasta completar plazas)